Am Freitag, 06.11.26, von 14 bis 17 Uhr mit Margarete Sprenger, Ärztlich geprüfte Naturheilkunde-Beraterin DNB.

Die altbewährte Methode des Haltbarmachens durch milchsaures Vergären bekommt in den letzten Jahren mit dem Wissen über die Bedeutung probiotischer Nährstoffe wieder vermehrt Beachtung. Welche Rolle spielt eine “gute” Darmbesiedelung für das Gehirn und wie können wir durch unsere Ernährung Einfluss darauf nehmen? Die zwei grundlegenden Methoden, Gemüse zu fermentieren, werden anschaulich gelehrt. Ein Ferment stellen die Teilnehmerinnen im Kurs selbst her. Spannend sind die Aromen, die sich mit ausgewählten Zutaten dann im Laufe des “Mikrobentobens” entwickeln werden. Weitere Informationen und Anmeldung…